Håller på att laga en vegitarisk lasange. Hade inget recept så jag fick improvisera.

Gjorde en tomatsås med:

1 burk hela tomater (som jag mossade)

5 champinjoner

en bit purjelök

1 liten näve rockula (som jag hackade)

1 msk färsk babilika

vitlökspulver (upptäckte att den färska vitlöken var slut hemma)

kryddor

sen gjorde jag en spenat röra med:

ca 1-3dlFryst spennat

 2-33 msk turkisk yogurt

salt och peppar

som jag kokade ihop

ostsås (hittade ett recept på det hemma:

5 1/2 dl mjölk

ca 30 smör

2 msk vetemjöl

ca 2dl ost

salt och peppar

Blandade mjölk smör och vetemjöl, och lät det koka upp tills det tjocknade under omrörning. sen hälde jag i osten och rörde tills den smälte.

sen la jag tomatsåsen nerest i formen. Sen hälde jag på fulkorns lasangetter.

sen la jag små klickar med spenatröran över lasangetterna. hade kunnat göra en störe mängd spenatröra, men hade inte mer frusen spenat hemma.

Överst hälde jag ostsåsen.

sen spröde jag på lite riven ost överst och la in i ugnen i 175 grader, tills det såg färdigt ut.

Den blev jätte god =)